[发明专利]一种预防冠状病毒感染的益生酸奶及制备方法在审
| 申请号： | 202110393667.2 | 申请日： | 2021-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN113005135A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 翁炳焕 | 申请（专利权）人： | 翁炳焕 |
| 主分类号： | C12N15/74 | 分类号： | C12N15/74;C12N15/66;C12N15/57;C12N15/56;C12N11/10;C12N11/04;A23C9/123 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 317300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种预防冠状病毒感染的益生酸奶及制备方法，将ACE2、S1‑RBD和/或IL‑10基因连接胞壁锚定基因或分泌型基因，然后克隆至以半乳糖苷酶为筛选标志的质粒、胞外锚定质粒或分泌型质粒，构建重组质粒，转化半乳糖苷酶缺陷型嗜酸乳杆菌，获得能在胞内、胞壁或胞外定位表达ACE2、RBD和/或IL‑10融合蛋白的以半乳糖苷酶筛选的重组益生菌，以海藻酸钠包被成抵抗胃液的微胶囊，配制成发酵酸奶，口服后重组菌定植于肠道持续表达外源基因，其中表达的ACE2蛋白能封闭病毒RBD并有利于氨基酸吸收和心血管，IL‑10起抗炎作用；产生的抗‑ACE2能封闭ACE2受体，抗‑RBD能封闭病毒RBD，阻断病毒通过RBD与ACE2受体结合感染；重组菌有维持肠道微生态、提高免疫力、产生多种维生素等益生作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 冠状 病毒感染 酸奶 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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