[发明专利]一种冰箱及食物加工方法有效
| 申请号： | 202110392688.2 | 申请日： | 2021-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN113915884B | 公开（公告）日： | 2023-04-25 |
| 发明（设计）人： | 王磊;鞠晓晨;王海燕;栾福磊;张青熊;任燕;董书娟 | 申请（专利权）人： | 海信冰箱有限公司 |
| 主分类号： | F25D11/02 | 分类号： | F25D11/02;F25D23/12;F25D29/00;A23P30/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 黄华莲;郝传鑫 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冰箱，包括：箱体，内部设有至少一个熟成室和风速调节装置，熟成室用于放置待风干食物，其内部设有重量传感器；箱门，设于熟成室的开口处；控制器被配置为：获取待风干食物的初始重量，利用熟成室中的重量传感器监测待风干食物的实时重量，通过根据实时重量和待风干食物初始重量计算得待风干食物的实时汁液流失率，根据实时汁液流失率与预设的流失率阈值的对比结果调整风速调节装置的风速。本发明公开还公开一种食物加工方法。采用本发明实施例，能够在冰箱中实现食物的风干，根据待风干食物的重量变化进行风速调整，实时控制食物水分流失的速率，提高食物风干后的口感，减少食物浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰箱 食物 加工 方法 | ||
【主权项】：
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