[发明专利]一种植物乳杆菌及其应用有效

专利信息
申请号: 202110362228.5 申请日: 2021-04-02
公开(公告)号: CN112877262B 公开(公告)日: 2021-10-01
发明(设计)人: 贾长生;汪智婷;王信超;李珮铷 申请(专利权)人: 天益健康科学研究院(镇江)有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N1/04;C12N11/10;A23L33/135;A23C9/123;A61K35/747;A61P31/04;C12R1/25
代理公司: 南京中律知识产权代理事务所(普通合伙) 32341 代理人: 沈振涛
地址: 212000 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明涉及一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NKK20及其应用,属于微生物领域。该菌株分离自健康人体肠道,已保藏在中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2020596。该植物乳杆菌菌株具有较强的耐酸、耐胆盐和肠粘膜细胞粘附能力;能够显著抑制肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌,具有抑制肠胃道病原菌功能;在酸奶发酵中能够显著降低出牛奶中胆固醇含量,可应用于药品、功能性食品及食品添加剂领域,对人体健康具有重要意义与价值。
搜索关键词: 一种 植物 杆菌 及其 应用
【主权项】:
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