[发明专利]一种鱼鳞片的加工方法在审
| 申请号： | 202110302109.0 | 申请日： | 2021-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN113017029A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 潘小勇 | 申请（专利权）人： | 潘小勇 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 胡文强 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼鳞片的加工方法，将新鲜鱼鳞片用清水冲洗数次，沥干后的鱼鳞片与腌制剂按照质量比进行混合均匀进行腌制，再对腌制后的鱼鳞片进行烹饪加工，并加入调味料品，即得可食用的鱼鳞片，制作方法简单，生产效率高，加工得到的鱼鳞片食品，可兼顾多种口味，同时保持鱼鳞片的酥脆口感，且鱼鳞片的营养成分得到有效保留，可供大批量连续生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼鳞 加工 方法 | ||
【主权项】：
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