[发明专利]一种用于冷鲜鸽肉的保鲜剂及使用该保鲜剂的保鲜方法在审
| 申请号： | 202110291721.2 | 申请日： | 2021-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN112956528A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 李雪雁;叶树才;黄晓声;李杰欣;李浩烽 | 申请（专利权）人： | 电子科技大学中山学院 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 中山市粤捷信知识产权代理事务所(普通合伙) 44583 | 代理人： | 张谦 |
| 地址： | 528402 *** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用于冷鲜鸽肉的保鲜剂，基于在冷却肉保鲜方面复合型保鲜剂比单一保鲜剂有更大的抑菌谱，研究乳酸、乳酸钠、异抗坏血酸钠及羟甲基甘氨酸钠按照不同比例配置成的针对冷鲜鸽肉保鲜的复合保鲜剂。本发明可使保鲜期短的冷鲜鸽肉保鲜六天，保质八天左右，保鲜时间较长；与本发明保鲜剂配套的保鲜方法操作简单、成本低、应用广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 冷鲜鸽肉 保鲜剂 使用 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于电子科技大学中山学院，未经电子科技大学中山学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110291721.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
