[发明专利]一种麻酱蛋的制作工艺在审
| 申请号： | 202110286035.6 | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN112890120A | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 易凤华 | 申请（专利权）人： | 仪陇德轩农业科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23P20/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 刘省超 |
| 地址： | 637000 四川省南充市仪陇县*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开的一种麻酱蛋的制作工艺，包括禽蛋、红土、芝麻酱、食盐、香油、山楂、草灰、菜籽、五香料。本发明属于麻酱蛋腌制工艺技术领域，具体是一种具有加工过程中纯天然、无添加任何香精、色素、防腐剂，加工程序规范，操作简便易学等优点，双层浆料包裹，包裹住禽蛋的麻酱湿润使禽蛋一直处于湿润的状态，盐易融化，白酒浸泡便于消毒且入味具有保鲜的作用，便于腌制入味的麻酱蛋的制作工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻酱 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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