[发明专利]一种香味缓释型食品添加剂包的制备方法在审
| 申请号： | 202110186090.8 | 申请日： | 2021-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN112971100A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 苏鹏 | 申请（专利权）人： | 苏鹏 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/10;A23L27/30;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518001*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香味缓释型食品添加剂包的制备方法，属于食品添加剂技术领域，本发明可以通过改进香味剂的制备工艺，香味浓郁持久，创新性的引入缓释球对其进行储存，并通过无纺布袋进行封装，在用户拆封时，尽管会存在部分香味逸散，但是外界进入到包装袋内的空气，其内的氧气会与缓释球的内部材料反应，一方面可以防止包装袋内的食品被氧化，另一方面触发缓释球的动作，通过挤压出适量的香味剂，香味剂内的酸性物质与无纺布袋内的食品碳酸钙反应，一方面生成大量的气体，可以促进香味剂的扩散，另一方面化学反应均属于放热反应，可以加速香味剂的挥发及扩散，可以使得香味重新分布在包装袋内，下一次食用时仍可以保持良好的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 缓释型 食品添加剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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