[发明专利]一种火麻仁粕蛋白多肽液的生产方法和一种具有降尿酸作用的多肽液及其应用有效
| 申请号： | 202110154677.0 | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112813126B | 公开（公告）日： | 2022-11-29 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;张泽宇;牛思思;钟海蛟;于世云;孙银华 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L33/18;A61K38/01;A61P19/06;C12R1/25;C12R1/225 |
| 代理公司： | 天津市尚文知识产权代理有限公司 12222 | 代理人： | 郭平平 |
| 地址： | 300450 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火麻仁粕蛋白多肽液的生产方法及一种具有降尿酸作用的多肽液及，所述火麻仁粕蛋白多肽液的生产方法包括以下步骤：将火麻仁粕加水打浆、超声处理、调节pH值后加入碱性蛋白酶，水解后灭酶，得到火麻仁一步酶解液，再通过酶解结合发酵法或两步酶解法，得到一组具有降尿酸功能的生物活性多肽液。通过反向高效液相色谱法对多肽液体外黄嘌呤氧化酶抑制活性进行测定，以常用药别嘌呤醇作为阳性对照，与火麻仁粕多肽液进行对比，结果表明本发明结合酶解和生物发酵技术，以火麻仁粕制备出的生物活性肽，降尿酸作用显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火麻仁 蛋白 多肽 生产 方法 具有 尿酸 作用 及其 应用 | ||
【主权项】：
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