[发明专利]可可果肉汁干燥粉末和配混了该粉末的食品、以及它们的制造方法在审
| 申请号： | 202080011192.X | 申请日： | 2020-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN113438900A | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 水村俊介;北岛正树 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的在于，提供可可果肉汁的冷冻干燥粉末和配混了该粉末的食品，提供可可果肉汁的冷冻干燥粉末的制造方法和配混有可可果肉汁的食品的制造方法。根据本发明，提供可可果肉汁冷冻干燥粉末和含有本发明的冷冻干燥粉末的食品，所述可可果肉汁冷冻干燥粉末含有膳食纤维成分和油脂成分。根据本发明，还提供可可果肉汁粉末的制造方法和配混有可可果肉汁的食品的制造方法，所述可可果肉汁粉末的制造方法包括对含有膳食纤维成分和油脂成分的可可果肉汁基质进行冷冻干燥处理的工序，所述配混有可可果肉汁的食品的制造方法包括对其它原料配混本发明的冷冻干燥粉末的工序。本发明的食品可以以油脂性点心的形式提供。 | ||
| 搜索关键词： | 可可 果肉 干燥 粉末 食品 以及 它们 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于株式会社明治，未经株式会社明治许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202080011192.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
