[实用新型]食品卤制生产线有效
| 申请号： | 202022141919.6 | 申请日： | 2020-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN214283188U | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 李凤;董彩霞;王颖辉 | 申请（专利权）人： | 绿海食品（固安）有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23B4/06;A23B4/00;A23B4/015;A23B4/005;A23B4/03;F26B5/00;B01D36/00 |
| 代理公司： | 石家庄旭昌知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 13126 | 代理人： | 雷莹 |
| 地址： | 063500 河北省廊坊市固*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种食品卤制生产线，该生产线包括卤制前处理单元，卤制熟化单元，以及依次设置在无菌通道内的急速冷却单元、无菌封装单元、低温杀菌单元和冷却干燥单元。其中，卤制前处理单元包括经输送带依次顺序相连的解冻机、腌制机、氽水机和第一振动除水机。卤制熟化单元包括卤制机和第二振动除水机，第一振动除水机和第二振动除水机为相同的机械。第二振动除水机承接卤制机的物料，且将物料送至急速冷却单元的真空急速冷却机中。真空急速冷却机经输送带依次与无菌封装单元的真空包装机，低温杀菌单元的超声杀菌机，以及冷却干燥单元相连接。本实用新型的食品卤制生产线，有助于实现规模化成产，提高工作效率，提高食品生产的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 卤制 生产线 | ||
【主权项】：
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