[实用新型]一种豆瓣酱翻晒装置有效
| 申请号： | 202022018675.2 | 申请日： | 2020-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN213187963U | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 马奎 | 申请（专利权）人： | 成都靓马调味品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/50 | 分类号： | A23L11/50 |
| 代理公司： | 上海宏京知识产权代理事务所(普通合伙) 31297 | 代理人： | 李昌霖 |
| 地址： | 611730 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及豆瓣酱生产设备技术领域，公开了一种豆瓣酱翻晒装置，包括行走卡槽；所述行走卡槽为弧形，且行走卡槽的截面为U形；所述行走卡槽的底部设置有滚轮，且滚轮位于行走卡槽的两端；所述行走卡槽的上连接有载体，且载体上固定有用于翻动搅拌豆瓣酱的搅拌机构。应用本实用新型的技术方案，行走卡槽倒扣安装在发酵容器开口端，使容器壁伸入并卡合在行走卡槽内。推动行走卡槽沿容器壁环形移动，搅拌机构即可在翻转搅动豆瓣酱的同时进行转动，以充分彻底的翻动豆瓣酱，使豆瓣酱再次混合均匀，保证发酵容器内各处温度稳定且均匀，使得豆瓣酱发酵更快速稳定。借助本豆瓣酱翻晒装置，使得豆瓣翻晒工作变得更为轻松，工作量及劳动强度均减小。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆瓣酱 翻晒 装置 | ||
【主权项】：
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