[实用新型]一种辣白菜专用发酵箱有效
| 申请号： | 202021034829.0 | 申请日： | 2020-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN212864777U | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 常龙 | 申请（专利权）人： | 沈阳北方大厨房食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 武汉领君知识产权代理事务所(普通合伙) 42248 | 代理人： | 汪俊锋 |
| 地址： | 110000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品发酵技术领域，具体为一种辣白菜专用发酵箱，包括箱体，所述箱体的顶部通过螺栓连接有顶盖，所述顶盖的顶部焊接有工作箱，所述工作箱的顶部焊接有进料箱，所述顶盖的顶部设置有刷料机构，所述顶盖的顶部焊接有酱盒，所述酱盒的顶部卡接有挡盖，所述进料箱的顶部卡接有密封盖，所述箱体的右侧设置有降温机构，所述箱体的前部连通有排水管，本实用新型提供了一种辣白菜专用发酵箱，将辣白菜顺着进料箱上的漏槽滑入工作箱中，电机带动二号滚筒和一号滚筒旋转，酱料通过通道流到一号滚筒和二号滚筒的表面，一号滚筒和二号滚筒将酱料刷到辣白菜的两侧，从而实现自动进行刷酱，减少工人劳动强度，增加生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白菜 专用 发酵 | ||
【主权项】：
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