[实用新型]一种辣白菜专用发酵箱有效
申请号: | 202021034829.0 | 申请日: | 2020-06-08 |
公开(公告)号: | CN212864777U | 公开(公告)日: | 2021-04-02 |
发明(设计)人: | 常龙 | 申请(专利权)人: | 沈阳北方大厨房食品有限公司 |
主分类号: | C12M1/38 | 分类号: | C12M1/38;C12M1/00;A23L19/20 |
代理公司: | 武汉领君知识产权代理事务所(普通合伙) 42248 | 代理人: | 汪俊锋 |
地址: | 110000 辽宁省*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 白菜 专用 发酵 | ||
1.一种辣白菜专用发酵箱,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)的顶部通过螺栓连接有顶盖(12),所述顶盖(12)的顶部焊接有工作箱(6),所述工作箱(6)的顶部焊接有进料箱(2),所述顶盖(12)的顶部设置有刷料机构(7),所述顶盖(12)的顶部焊接有酱盒(5),所述酱盒(5)的顶部卡接有挡盖(4),所述进料箱(2)的顶部卡接有密封盖(3),所述箱体(1)的右侧设置有降温机构(8),所述箱体(1)的前部连通有排水管(9)。
2.根据权利要求1所述的辣白菜专用发酵箱,其特征在于:所述进料箱(2)的内部开设有漏槽(10),所述工作箱(6)的两侧均连通有导管(11),所述导管(11)的左侧与酱盒(5)的右侧相互连通,所述工作箱(6)的内部开设有通道(13),所述导管(11)的右侧与通道(13)的左侧相互连通,所述酱盒(5)的前部和后部均开设有滑槽(7145),所述顶盖(12)的顶部通过螺栓连接有防护壳(14)。
3.根据权利要求1所述的辣白菜专用发酵箱,其特征在于:所述刷料机构(7)的包括有电机(71),所述电机(71)的左端输出轴插接有小皮带轮(72),所述电机(71)的右端输出轴插接有凸轮(78),所述凸轮(78)的右侧设置有进料装置(714),所述工作箱(6)的内壁分别转动连接有一号滚筒(712)和二号滚筒(713),所述一号滚筒(712)和二号滚筒(713)的前部分别插接有二号齿轮(75)和一号齿轮(74),所述一号滚筒(712)和二号滚筒(713)的前部分别插接有第一皮带轮(76)和大皮带轮(73),所述工作箱(6)的左侧焊接有固定块(79),所述固定块(79)的内壁转动连接有传动轴(711),所述传动轴(711)的前部插接有第二皮带轮(77)。
4.根据权利要求3所述的辣白菜专用发酵箱,其特征在于:所述第一皮带轮(76)位于二号齿轮(75)的前部,所述大皮带轮(73)位于一号齿轮(74)的前部,所述小皮带轮(72)的表面通过皮带与大皮带轮(73)的表面传动连接,所述一号齿轮(74)的表面与二号齿轮(75)的表面相互啮合,所述第一皮带轮(76)的表面通过皮带与第二皮带轮(77)的表面传动连接。
5.根据权利要求3所述的辣白菜专用发酵箱,其特征在于:所述进料装置(714)包括有挡板(7141),所述挡板(7141)的前部焊接有拨片(7144),所述挡板(7141)的顶部和底部均焊接有卡块(7142),所述卡块(7142)的左侧焊接有复位弹簧(7143),所述挡板(7141)的表面滑动连接在滑槽(7145)的内壁。
6.根据权利要求1所述的辣白菜专用发酵箱,其特征在于:所述降温机构(8)包括有冷却箱(81),所述冷却箱(81)的顶部连通有水泵(82),所述水泵(82)的顶部和冷却箱(81)的底部均连通有冷却管(83),所述箱体(1)的底壁焊接有保温箱(84),所述冷却管(83)的形状呈螺旋状,所述冷却管(83)的表面与保温箱(84)的表面相互接触,所述冷却箱(81)和水泵(82)的左侧均通过螺栓连接在箱体(1)的右侧。
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