[发明专利]缓解非酒精性脂肪肝的发酵乳制品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011556597.X | 申请日： | 2020-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN112616922A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 王世杰;薛玉玲;袁庆彬;魏立华;李艳;冯丽莉;张栋;康志远;陆淳;王海波;刘尧尧 | 申请（专利权）人： | 石家庄君乐宝乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/123;A23C9/133 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所(普通合伙) 13113 | 代理人： | 张红卫;刘兰芳 |
| 地址： | 050000 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明属于乳制品加工领域，公开了一种缓解非酒精性脂肪肝的发酵乳制品及其制备方法。本发明是将鱼油、橄榄油、功能性辅料等原料分别进行乳基发酵和植物基发酵，最后将两种发酵品充分混合制得的缓解非酒精性脂肪肝的发酵乳制品。本发明利用两种不同发酵方式，使得原料之间能够更好的相互促进，进一步提高本身的营养价值和降低血脂的作用，在益生菌的促进下，提高发酵乳制品的口感以及稳定性。本发明适用于发酵乳制品的制备，尤其适用于缓解非酒精性脂肪肝的发酵乳制品的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 缓解 酒精性 脂肪肝 发酵 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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