[发明专利]一种无糖啤特果发酵汁制作方法有效
| 申请号： | 202011519834.5 | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112450346B | 公开（公告）日： | 2023-06-02 |
| 发明（设计）人： | 李建强;周艳丽;何有光;杨富民;杨敏;尚琪;李霞;虎占军;周启萍;张志华;何建勇;马筱菡 | 申请（专利权）人： | 甘肃和政八八啤特果集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 兰州智和专利代理事务所(普通合伙) 62201 | 代理人： | 马英 |
| 地址： | 731200 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种无糖啤特果发酵汁制作方法，经过原料处理、第一次酵母发酵、第二次干酪乳杆菌发酵处理后，使啤特果原汁的含糖量由13.7g/100mL降低到了0.119g/100mL，达到了国家无糖食品标准，可满足糖尿病患者消费群体对低糖或无糖饮料的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无糖啤特果 发酵 制作方法 | ||
【主权项】：
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