[发明专利]一种食品搅拌工艺

摘要

本发明公开了一种食品搅拌工艺，具体包括以下步骤：上料：通过送料驱动机构将水或其他液体原料抽排进上料机构内，同时将多种粉料分别倒入第一上料斗内的多个空腔内，利用液体原料将粉料冲进空心搅拌架内，原料在空心搅拌架内进行初步混合，再通过出料嘴排出，大剂量和大颗粒的固体原料通过第二上料斗投放进搅拌箱内，本发明涉及食品加工技术领域。该食品搅拌工艺，通过设置内部空心的空心搅拌架作为搅拌结构进行搅拌，同时设置上料机构直接将物料送进空心搅拌架内，液体物料和粉料可直接在空心搅拌架内实现初步混合，同时还可分散开从空心搅拌架侧面分成多股排出，再配合搅拌效果，可快速实现物料的均匀混合，加工效率高。