[发明专利]一种植物本草酒曲制作方法在审
| 申请号： | 202011239702.7 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112143608A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 詹友鸣;赵娟;唐光晖 | 申请（专利权）人： | 常宁超喜欢食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;A61K36/87;A61P1/16;A61P13/12;A61P1/04;A61P1/00;A61P19/02;A61P29/00;A61P1/14;A61P35/00;A61P17/02;A61P1/12 |
| 代理公司： | 深圳市兰锋盛世知识产权代理有限公司 44504 | 代理人： | 罗炳锋 |
| 地址： | 421500 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物本草酒曲制作方法，涉及酒曲制造技术领域，包括荞麦粉、糯米和谷壳为主要组成成分，在添加混合干草药为辅料混合组成，并添加纯净水配制组成。本发明通过采用紫草、辣蓼草和墨旱莲研磨得到的辅料能够对人体肝肾进行保护，从而减少了酒曲在酿酒时对人体肝肾的伤害，而辣蓼草能够有效的预防胃肠炎以及关节性疼痛，有效的避免了人们在醉酒后对胃粘膜造成的损伤，藤梨根以及野葡萄藤将其研磨成粉后加入酒曲，其藤梨根本身具备防癌，通过野葡萄藤配合效果更加，并且将曲坯首先放置在通风避阴处进行晒干，然后将其移至太阳底下进行下晾晒，能够防止曲坯内部水分流失过快导致其表面出现开裂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 本草 酒曲 制作方法 | ||
【主权项】：
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