[发明专利]红茶菌液制作方法及其发酵器在审
| 申请号： | 202011236573.6 | 申请日： | 2020-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN112322534A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 张自武 | 申请（专利权）人： | 张自武 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241199 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种红茶菌液制作方法及其发酵器的发明，包括红茶菌母液、菌膜、糖茶水、几层叠加培育箱和储液箱组成，其中红茶菌液是有红茶菌母液、糖茶水按比例配成混合液分放在各培育箱中，再放置一定比例的菌膜在其中，受温度的作用共同发酵生成，发酵器有培育箱和储液箱组成，有几层叠加培育箱和储液箱装配组成发酵器，所有培育箱同等配置，等同功能，并在同一个生产环节保持参与每个批次的发酵生产，结合设备按生产工艺的工序可循环生产红茶菌液，发酵箱具有整体功能的完整性，把生产各环节有序的衔接起来，提高了生产效率，节省了空间的利用，节省人力，节省时间，本发明的发酵箱功能齐全完善，且操作灵巧方便。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 制作方法 及其 发酵 | ||
【主权项】：
暂无信息
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