[发明专利]一种鲜奶加工方法及用于鲜奶加工的预冷罐在审
| 申请号： | 202011174223.1 | 申请日： | 2020-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112273436A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 李文;王陶;刘熙;刘洵 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23C3/04 | 分类号： | A23C3/04;A23C3/00 |
| 代理公司： | 合肥鸿知运知识产权代理事务所(普通合伙) 34180 | 代理人： | 刘骐鸣 |
| 地址： | 221000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜奶加工方法，包括以下步骤：S1、过滤杀菌；S2、二次过滤；S3、均质；S4、装罐储存；用于鲜奶加工的预冷罐，包括罐体，罐体的表面固定连接有环形导热框，环形导热框的内部缠绕有与外部制冷机形成水冷循环的制冷水管，本发明涉及鲜奶加工技术领域。该鲜奶加工方法及用于鲜奶加工的预冷罐，在杀菌前和杀菌后分别进行一次过滤，能够使鲜奶不易变质，延长其保存时长，利于销售，且提升了鲜奶的口感，杀菌控时和降温控时，缩短了整个工序的用时，环形导热框能够直接将鲜奶的热量传递到制冷水管上，从而加快热量的传递，同时搅拌叶转动能够有效加快鲜奶热量的散发，从而加快降温速度，方便对降温时间进行把控。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜奶 加工 方法 用于 预冷 | ||
【主权项】：
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