[发明专利]一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法在审
| 申请号： | 202011095914.2 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN114365814A | 公开（公告）日： | 2022-04-19 |
| 发明（设计）人： | 刘东锋;于霞 | 申请（专利权）人： | 南京素汇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法，属于食品加工技术领域。所述一种益生菌活菌粉剂中含有乳双歧杆菌V9，以燕麦全粉为发酵基质制备而得，具有优异的抗胃肠道消化液耐受能力；改善人体肠道菌群结构的能力；调节血脂代谢；提高肠道抗致病菌感染能力；有效预防缓解腹泻、便秘、腹痛、腹胀等肠易激综合症。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 固态 发酵 燕麦 制备 方法 | ||
【主权项】：
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