[发明专利]一种新型红枣饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 202011094320.X | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112120130A | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 曾建新;曾江桥;肖湘奥;黄六斌;陆海波 | 申请（专利权）人： | 湖南鼎康酒业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/06;A23L2/84;A23L33/105;A23L2/70 |
| 代理公司： | 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 | 代理人： | 徐邵华 |
| 地址： | 421600 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型红枣饮料及其加工方法，该饮料按质量份数计，每1000份中含有80‑120份红枣清汁，0.05‑0.1份的薄荷提取液，0.5‑1份的山楂清汁，0.05‑0.2份的柠檬草提取液，0.2‑0.5份的甜柑橘清汁，余量为水。其加工方法是以红枣、山楂、薄荷、柠檬草和甜柑橘为主要原料，包括酶解浸提、过滤、调配等步骤。该新型红枣饮料的颜色透亮为琥珀色，无杂质，均匀稳定，消除了红枣饮料的苦味与熟枣味，避免了红枣煮枣味及甜腻的问题，入口酸甜适中，清新爽口，且该红枣饮料的加工方法保护了红枣营养成分不被破坏，无其它的色素香精添加等，具有生津止渴和养生保健的功效，属于健康饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 红枣 饮料 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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