[发明专利]一种驼乳膳食纤维代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 202010968378.6 | 申请日： | 2020-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN112056353A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 周疆霞 | 申请（专利权）人： | 广东新驼生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 惠州市超越知识产权代理事务所(普通合伙) 44349 | 代理人： | 陈文福 |
| 地址： | 516000 广东省惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种驼乳膳食纤维代餐饼干及其制备方法，包括以下重量份数组分：小麦粉43.35、人造黄油15.60、抗性糊精7.80、驼乳粉7.54、圆苞车前子壳5.20、麦芽糖醇液4.33、异麦芽酮糖醇3.47、鸡蛋液3.47、棕榈油2.60、食用玉米淀粉2.60酥油2.60、燕麦粉0.19、荞麦粉0.19、中链甘油三酯0.19、藜麦米0.19、白芸豆提取物0.19、青稞粉0.19、食用盐0.17、碳酸氢钠0.09、碳酸氢铵0.04。本发明提供的驼乳膳食纤维代餐饼干具有丰富的营养价值，没有任何毒副作用。本发明产品能很好的调理肠胃的消化吸收功能，减肥周期短、效果明显且不反弹。本发明提供的驼乳膳食纤维代餐饼干制备方法，成本低，工艺简单，可大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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