[发明专利]一种烤箱用缓释型吸水材料及其生产工艺和应用

摘要

本发明涉及新材料领域，公开了一种烤箱用缓释型吸水材料及其生产工艺和应用，该吸水材料的原料中包括吸水性的砂质土和保水性的黏质土；砂质土和黏质土属于食品级材料；吸水材料在常温下具有吸水性，吸水量为自身重量的5‑500％，在加热后，吸水材料内的水分缓慢释放。本发明的吸水材料制备工艺简单合理，制造成本低，具有良好的吸水性，能够适用于食品的烘焙过程，调节烘焙环境的湿度，能够在加热的环境下，缓慢释放吸附的水分，安全可靠，使烘焙的食品具有良好的口感，同时使用的原料都为食品级材料，对食品无污染，并且能够反复使用，耐久性好，使用效果好。