[发明专利]一种大马士革玫瑰花茶的制备方法在审
| 申请号： | 202010933072.7 | 申请日： | 2020-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN112167369A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 陈翠琪;方发义 | 申请（专利权）人： | 绵竹三溪香茗茶叶有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/14;A23F3/40 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 李绪亮;蒋仕平 |
| 地址： | 618200 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大马士革玫瑰花茶的制备方法，包括步骤a：花瓣预处理；步骤b：将成品茶叶窨制2‑3次；步骤c：提花制得成品；步骤b中的窨制工艺为：将茶叶和花瓣以质量比100：12‑16的比例混合，在20‑26℃的环境温度中，堆成窨堆窨制18‑20小时，窨制过程中控制堆温不超过35℃；窨制完成后筛分花瓣和茶叶，将所得茶叶以50‑55℃的温度烘干至含水率为6‑8％，冷却后常温存放，等待下一窨次；步骤c中的提花工艺为：将窨制2‑3次的茶叶，以茶叶和花瓣质量比100：7‑9的比例混合打堆10‑12小时后，分离或者保留花瓣，将所得茶叶以50℃—55℃的温度烘干，控制茶叶的含水率在7.5％—8.5％，即为成品。通过本发明的一种大马士革玫瑰花茶的制备方法，制得玫瑰花茶香气更浓郁，香气更持久。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大马士革 玫瑰 花茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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