[发明专利]一种监控水产品食用品质的可视指示标签的制备方法与应用有效
| 申请号： | 202010864583.8 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111999286B | 公开（公告）日： | 2022-07-08 |
| 发明（设计）人： | 秦磊;黄旭辉;董秀萍;陈佳男;傅宝尚;祁立波;李冬梅;周大勇 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G09F3/00;B41M5/00 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 张蕊;刘琦 |
| 地址： | 116034 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种监控水产品食用品质的可视指示标签的制备方法，本发明将水产品不同品质指标有机结合起来，根据不同贮藏阶段下的品质等级划分，配以相应阶段下的品质描述词，通过天然植物花青素作为显色剂，根据显色灵敏度与花青素含量的正相关性，实现不同品质阶段的水产品品质描述显示；将所述可视指示标签贴放于包装内，标签显示范围处的包装袋为透明层，随贮藏时间，标签显示不同内容，可用于实时监控水产食品质量变化，同时方便消费者对不同阶段食品品质的了解，有助于产品选购；本发明选用天然色素作为气敏指示剂材料，无毒无害，能够广泛应用于各类水产食品的包装中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 监控 水产品 食用 品质 可视 指示 标签 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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