[发明专利]一种具有保健功能的玉竹葡萄酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 202010810352.9 | 申请日： | 2020-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN111793536A | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 康望才 | 申请（专利权）人： | 湖南翰坤实业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02;C12G1/022;C12G1/00;C12G3/055;C12G3/06;A61K36/8969;A61P37/04;A61P39/00;A61P29/00;A61P1/14;A61P3/10 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 胡昌国 |
| 地址： | 410600 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工技术领域，具体公开了一种具有保健功能的玉竹葡萄酒及其酿造方法，所述酿造方法先将冬瓜和玉竹进行酶解后发酵，获得第一发酵酒液；通过白酒浸泡获得浸渍酒液；通过乳酸菌发酵，将黑加仑发酵获得发酵酒液；将发酵酒液和浸渍酒液的勾兑获得玉竹葡萄酒。本发明的玉竹葡萄酒通过添加具有保健功效的营养物质，实现在没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质的情况下，使得玉竹葡萄酒具有缓解身体疲劳、提高免疫力等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 玉竹 葡萄酒 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
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