[发明专利]一种面食食品的制作方法在审
| 申请号： | 202010747070.9 | 申请日： | 2020-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN111955654A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 杨翠英 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L13/40;A23L13/60;A23L5/10;A23P20/25;A22C17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314400 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种面食食品的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：a、备主料：选取优质的猪五花用清水冲洗干净，并去除猪皮；b、备辅料：拿取适量葱姜，将葱姜切末，得到葱姜末；c、制作肉馅：通过加工系统将猪五花切碎，并将调料和葱姜末依次放入后，搅拌均匀，得到肉馅；d、制作面皮：在面粉中加入酵母、泡打粉、食用碱和清水，和成面团，醒发50‑80min，再经过压面机进行压制，得到面皮；e、包制：将肉馅包入到面皮中，做成包子；f、蒸包：将包子放入到蒸炉中进行蒸熟，时间为8‑16min。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面食 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
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