[发明专利]一种黑加仑的联合干燥方法在审
| 申请号： | 202010694967.X | 申请日： | 2020-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN111972488A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 彭飞;方芳;乔一璇;张丽梅 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A23B7/022 | 分类号： | A23B7/022;A23B7/015;A23B7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑加仑的联合干燥方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括以下操作步骤：黑加仑的挑选、清洗、去柄、处理液处理、两阶段超声波蒸汽干燥、真空脉动射频干燥、冷却和真空包装。本发明具有以下优点：黑加仑的干燥速度快，降低了营养成分流失，尽可能保存了黑加仑的营养成分；提高水热迁移速率，提高干燥均匀度和干燥品质；内部组织疏松，食用口感得到改善；黑加仑食用过程中，人体吸收效果好。本发明具有较好的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加仑 联合 干燥 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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