[发明专利]一种灵芝水溶性蛋白酶解制备低聚肽的方法在审
| 申请号： | 202010689445.0 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN111662946A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 杨艳芳;施雁勤;王玥;周亮;李学娇;马来记;潘仙华 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/14 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 徐俊 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灵芝水溶性蛋白酶解制备低聚肽的方法，其特征在于，将灵芝粉加入到蒸馏水中提取，得到灵芝蛋白提取液；将灵芝蛋白提取液离心，取上清液，经过滤、浓缩和冷冻干燥得水溶性灵芝蛋白；在灵芝蛋白中加入双酶进行酶解，将所得酶解液进行灭活，得到灭活液；将灭活液依次进行离心和膜分离，浓缩、干燥，得到灵芝蛋白低聚肽。本发明制备的低聚肽具有良好的溶解性和稳定性，保质期长，容易被皮肤和人体吸收，具有较高的营养价值和生物活性，可用于食品和化妆品领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 水溶性 蛋白酶 制备 低聚肽 方法 | ||
【主权项】：
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