[发明专利]爆爆珠制品、含有爆爆珠的果酱、以及它们的制备方法在审
| 申请号： | 202010641011.3 | 申请日： | 2020-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN113892610A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 杨梅;张丽媛;谷宝玉;杨小冲;张海斌;孙云峰 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15;A23L29/00;A23P10/30;A23L29/30;A23C19/09 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 许静;金鲜英 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： |
本发明提供一种爆爆珠制品、含有爆爆珠的果酱、以及它们的制备方法。本发明的爆爆珠制品包含爆爆珠颗粒和保护液，爆爆珠颗粒由内芯材料和胶体溶液制成，内芯材料包含内容物和钙盐，胶体溶液包含海藻酸钠、卡拉胶、钙盐、水和果葡糖浆，钙盐同时包含CaCl |
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| 搜索关键词： | 爆爆珠 制品 含有 果酱 以及 它们 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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