[发明专利]一种超微桑叶粉曲奇饼干及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010615123.1 | 申请日： | 2020-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN111713530A | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 张志林;秦和生;何梦秀;谢振奖;石燕萍;唐国森;张世来;蒋振华 | 申请（专利权）人： | 桂林市农业科学研究中心 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/02;A21D2/16;A21D2/18 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 541006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体来说是一种超微桑叶曲奇饼干的制作方法，由以下重量份数的原料组成：低筋面粉500‑1000份，超微桑叶粉40‑60份，白糖粉120‑160份，玉米油450‑550份，鸡蛋200‑250份，白砂糖100‑150份，食盐5‑10份，本发明加工出具有降低胆固醇、抗衰老和清肝明目等多种保健功能的超微桑叶曲奇饼干，呈现桑叶特有的清香味，既拓宽了桑叶资源利用途径，又丰富了曲奇市场种类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 粉曲奇 饼干 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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