[发明专利]一种复合型黄精养生酒的酿造方法在审
| 申请号： | 202010411892.X | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111394215A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 周玉彬;吴茜茜 | 申请（专利权）人： | 合肥同乐酿酒技术研发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;C12H6/02;C12H1/048;C12H1/052;C12H1/06;C12H1/07;C12R1/865 |
| 代理公司： | 安徽汇朴律师事务所 34116 | 代理人： | 刘海涵 |
| 地址： | 231221 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合型黄精养生酒及其酿造方法，由以下重量份的原料经发酵等步骤制备获得：糯米30份、九华黄精3份、桑椹果干2份、覆盆子干果2份、去核红枣1.5份、宁夏枸杞1份、清水45份，安琪牌果酒干酵母0.01份，混合酒曲(苏州甜酒0.3份、红曲1.8份)2.1份、果胶酶0.05份、皂土0.1份、壳聚糖0.02份、异Vc钠0.06份。本发明的复合型黄精五宝养生酒是采用多菌种酒曲、糯米、配伍(九华黄精、桑椹果干、覆盆子干果、红枣、枸杞)五种药食同源草本植物果实原料进行恒温长时间发酵而成的养生酒，特别适合于有阴盛阳衰、手脚冰凉和身体虑弱症状的亚健康人群食疗健身，提高免疫力。具有补血、补肾益肝、生津止渴的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合型 黄精 养生 酿造 方法 | ||
【主权项】：
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