[发明专利]一种高浓度、低分子量液体壳寡糖的生产工艺在审
| 申请号： | 202010378192.5 | 申请日： | 2020-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN111518856A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 张健;苏国金;王昕宇 | 申请（专利权）人： | 山东肽和生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 256600 山东省滨*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高浓度、低分子量液体壳寡糖的生产工艺，属于生物工程技术领域，解决了高浓度液体壳寡糖生产困难、高分子产品不易吸收、混配性差的问题。其技术要点是：高浓度壳聚糖加酸溶胀，反应釜中增加通风，辅助搅拌均匀，停风、停搅拌静置2‑5h，然后加入过量特异性高酶活壳聚糖酶进行酶解反应，同时进行通风，待粘度降至80mpa.s‑100mpa.s时，开启搅拌，停止通风，搅拌至反应结束。该工艺生产得到的液体壳寡糖含量可达到20‑25％，远超过现有市场上壳寡糖产品的正常生产浓度，分子量可控制在600‑1500Da之间，被植物吸收利用后能更好的发挥其诱抗作用。该发明可大大降低生产能耗，节约生产成本，同时也降低了运输费用等，更好的提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓度 分子量 液体 寡糖 生产工艺 | ||
【主权项】：
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