[发明专利]一种基于黄水的食用醋酿造设备及其方法在审
| 申请号： | 202010328226.X | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111334402A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 段兆法;张伟;谈志新 | 申请（专利权）人： | 安徽省金裕皖酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 杨润 |
| 地址： | 236500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于黄水的食用醋酿造设备及其方法，包括过滤罐，发酵罐，过滤罐设置在发酵罐的左侧，过滤罐与发酵罐下端均匀设有三个不同的支柱，过滤罐与发酵罐通过管道连通，管道上设有抽吸泵，过滤罐中通过设置若干个疏导轮结构，使杂质向右平移到排污管中，有效的保证了斜向过滤网不会被杂质遮挡，保持良好的过滤效率；黄水原料在发酵之前，先经过滤罐的有效过滤，大大的方便了后续发酵的进行，使发酵得到的醋的口感好，更加细腻柔和。且将温控管与搅拌轴粘连连接，在搅拌的过程中通过搅拌轴带动温控管转动，实现发酵液温度的均匀，使物料发酵均匀，发酵效果好，原料利用率高，有效的提高了生产效率，具有非常好的创造性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 食用 酿造 设备 及其 方法 | ||
【主权项】：
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