[发明专利]一种薏米蛋糕的研制在审
| 申请号： | 202010286925.2 | 申请日： | 2020-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN111387245A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 王凯博;董鑫蕊 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A21D13/047 | 分类号： | A21D13/047;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种薏米蛋糕的研制，属于营养食品技术领域。由薏米、蛋糕油、蔗糖、泡打粉、鸡蛋组成。将鸡蛋、水、蔗糖混合搅打，搅打成泡沫液，然后筛入面粉，混合均匀，最后注模、烘烤、脱模制成成品。本发明提高了提高了蛋糕的功能特性。薏米营养素非常丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、维生素和无机盐。再结合质地柔软、香味浓郁、营养丰富、易消化吸收的蛋糕，使蛋糕的种类更加丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薏米 蛋糕 研制 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东北农业大学，未经东北农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010286925.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种杂粮压缩饼干的研制
- 下一篇：一种增加皮肤屏障功能的中草药液
