[发明专利]一种三色蛋白谷物颗粒及其制备方法在审
| 申请号： | 202010276091.7 | 申请日： | 2020-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN111387511A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 王丽萍;贾福怀;王俊;涂宏建;熊菲菲;段烨;段利波;胡俊岚 | 申请（专利权）人： | 天津富海泰技术有限公司;宁波御坊堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/19;A23L33/10;A23L33/16;A23P30/34;A23L7/17 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 赵徐平 |
| 地址： | 301721 天津市武*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种三色蛋白谷物颗粒，由以下重量份的原料制成：主料40～80份、辅料0～30份、功能性营养成分0～5份和营养强化剂0～5份；主料为大豆分离蛋白和/或乳清蛋白；辅料为大米、大豆、燕麦、糙米、麦芽、青稞、藜麦、小米、大豆低温豆粕中的任一种或多种；功能性营养成分为枸杞、姜黄、螺旋藻中的任一种或多种。制备方法为：(1)称取各原料；(2)粉碎，过筛，混合；(3)加水，搅拌均匀；(4)挤压膨化，得到米粒状的蛋白颗粒；(5)干燥，冷却，即得。本发明产品蛋白质含量更高，营养物质更全面，还具有保健功能，同时本发明提供的配方组成灵活，制备工艺简单，生产成本较低，适于大批量工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三色 蛋白 谷物 颗粒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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