[发明专利]一种生物活性保鲜剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010228435.7 | 申请日： | 2020-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN111317022A | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 方佳敏;邓玉成;章高维 | 申请（专利权）人： | 江西瑞博特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 南昌卓尔精诚专利代理事务所(普通合伙) 36133 | 代理人： | 徐柳华 |
| 地址： | 344000 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明适用于水果保鲜技术领域，提供了一种生物活性保鲜剂及其制备方法和应用，该生物活性保鲜剂包括以下组分：甘露聚糖、卵磷脂、普鲁兰多糖、植酸、D‑异抗坏血酸钠。本发明提供的生物活性保鲜剂，其对圣女果的保鲜效果非常突出，完全可以有效的延长圣女果的防腐保鲜贮藏期，并且经过较长时间的保鲜后，圣女果仍具有良好的颜色、光泽、风味与口感，无异味产生，维持良好的商品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 活性 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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