[发明专利]基于烤鸭制作的大储量杀菌设备在审
| 申请号： | 202010155658.5 | 申请日： | 2020-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN111449190A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 刘建刚 | 申请（专利权）人： | 湖南润香源食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L13/50 |
| 代理公司： | 株洲市奇美专利商标事务所(普通合伙) 43105 | 代理人： | 肖琦;张继纲 |
| 地址： | 412000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于烤鸭制作的大储量杀菌设备，包括：杀菌罐以及蒸汽发生器；杀菌罐铰接有罐门，罐门上设置有用于密封杀菌罐的机械闭锁装置；杀菌罐内转动连接有内筒，内筒上密布有通孔；内筒的内壁周向分布有夹板，任意相邻的两个夹板之间相距形成放置腔；放置腔内沿其长度方向设置有梯形滑槽；还包括有滑杆，滑杆上等距间隔设置有挂钩，且滑杆上设置有梯形滑块；还包括有旋转电机，旋转电机的输出轴贯穿杀菌管的侧壁后连接内筒的圆心。本发明中，通过机械闭锁装置快速实现密封杀菌罐，设置的放置腔加大鸭胚的杀菌储量，并放置以及拿取便捷；在内筒旋转过程中，使鸭胚周身与过热蒸汽相接触，达到最佳的杀菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 烤鸭 制作 储量 杀菌 设备 | ||
【主权项】：
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