[发明专利]一种植物分离蛋白的提取方法有效
| 申请号： | 202010063687.9 | 申请日： | 2020-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN111233971B | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 刘新旗;付慧彦 | 申请（专利权）人： | 北京杰英众汇科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京惠科金知识产权代理有限公司 11981 | 代理人： | 刘潇 |
| 地址： | 100000 北京市朝阳区利*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物分离蛋白的提取方法，包括以下步骤：(1)取低温脱脂后的植物粕用醇溶液浸泡；(2)将上述步骤(1)中的混合液进行固液分离后得到固形物，向固形物中加入水进行萃取；(3)将上述步骤(2)的萃取液进行离心得蛋白液，杀菌、干燥后得到植物分离蛋白。本发明提供一种植物分离蛋白的提取方法，采用乙醇和水相结合的方式，可以脱去植物粕中的色素、各种脂质，使最终产品无杂色，无腥味，得到的植物分离蛋白蛋白质含量高。并且整个过程用水量较少，仅在萃取过程中需要加水，且这部分水可以在产品干燥的过程中通过蒸发的方式从产品中脱除，无废水产生，对环境友好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 分离 蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
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