[发明专利]沙门柏干酪青霉的新菌株在审
| 申请号： | 201980073504.7 | 申请日： | 2019-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN113039267A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 乔尔·瑞兹-奥瑟尔;理查德·塔隆;阿曼丁·达伊斯内;安妮·戈林-赫夫;杰罗姆·索莱;皮埃尔·拉科特 | 申请（专利权）人： | 赛文西亚公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/80;A23C19/068 |
| 代理公司： | 北京派特恩知识产权代理有限公司 11270 | 代理人： | 王子晔;浦彩华 |
| 地址： | 法国维*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及沙门柏干酪青霉的新菌株及其用于制备食品(例如乳制品和/或植物来源的食品)的用途，诸如具有发霉或混合状皮的软干酪的熟化，特别是沙门柏干酪的熟化。 | ||
| 搜索关键词： | 沙门 干酪 青霉 菌株 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赛文西亚公司，未经赛文西亚公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201980073504.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：发光器件、发光设备、显示装置、电子设备及照明装置
- 下一篇：接合方法
