[发明专利]用于制备热抑制的淀粉和/或热抑制的面粉的方法有效
| 申请号： | 201980027420.X | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN112004834B | 公开（公告）日： | 2023-08-29 |
| 发明（设计）人： | 约尔格·伯纳德;巴特·莱韦克;克里斯特尔·德威利施霍威尔;阿里瑞扎·哈吉贝格利 | 申请（专利权）人： | 贝利优瑞米公司 |
| 主分类号： | C08B30/00 | 分类号： | C08B30/00;C08B30/08;C08B30/12;A23L29/219 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 牟静芳;郑霞 |
| 地址： | 比利时*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及用于制备水分含量介于5wt.％与30wt.％之间的热抑制的淀粉和/或热抑制的面粉的方法，所述方法包括：浆化步骤，其中将热抑制的淀粉和/或热抑制的面粉与水相组合以形成浆料；干燥步骤，其中将所述浆料的水相与所述热抑制的淀粉和/或热抑制的面粉分离，其中在所述浆化步骤中，将所述浆料的pH调为介于2.0与7.5之间的值。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 抑制 淀粉 面粉 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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