[实用新型]一种用于杂粮面包发酵的发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，涉及食品制作装置技术领域，针对现有的发酵效果不好的问题，现提出如下方案，其包括发酵箱，所述发酵箱的内壁通过螺栓固定连接有多个滑轨，所述滑轨固定连接有移动板，所述移动板的上侧放置有放置盒，所述移动板的上方设置有与发酵箱固定连接的防护罩，所述移动板的下侧固定连接有收集箱，本实用新型结构简单，使用方便，可以很好的进行发酵，方便控制反应的各个条件，使得发酵反应更加的快速，发酵效果更好，进而方便生产，同时水气的收集和处理，保护发酵环境的同时保护工作环境，较少后期的清理，减少工作人员的劳动强度。