[实用新型]一种用于杂粮面包发酵的发酵装置

权利要求书

1.一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)的内壁通过螺栓固定连接有多个滑轨(3)，所述滑轨(3)固定连接有移动板(5)，所述移动板(5)的上侧放置有放置盒(7)，所述移动板(5)的上方设置有与发酵箱(1)固定连接的防护罩(4)，所述移动板(5)的下侧固定连接有收集箱(6)，所述发酵箱(1)的下侧固定连接有发热管(2)，所述发热管(2)的下方设置有与发酵箱(1)固定连接的风机(14)，所述发酵箱(1)的底部固定连接有多个通气管(15)，所述发酵箱(1)的顶部通过螺栓固定连接有氧含量传感器(10)和温湿度传感器(13)，所述发酵箱(1)的一侧通过螺栓固定连接有出气管(8)，所述发酵箱(1)的一侧通过铰链转动连接有密封门(17)，所述发酵箱(1)的上侧固定连接有控制箱(9)，所述控制箱(9)通过螺栓固定连接有计时器(12)和控制器(11)，所述控制箱(9)的一侧通过螺栓固定连接有触控屏(16)和调节旋钮(18)，所述出气管(8)和通气管(15)均连接有电磁阀。

2.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述控制器(11)采用AFPX0L14R型号控制器，所述计时器(12)、触控屏(16)、调节旋钮(18)、发热管(2)、风机(14)和电磁阀均通过电线与控制器(11)电连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述移动板(5)上设置有多个通孔，通孔采用圆形结构。

4.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)的底部两侧均设置有集水槽，集水槽的下侧固定连接有出水孔，出水孔的孔壁套接有密封塞，密封塞采用橡胶材质。

5.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述收集箱(6)的下侧设置有排放孔，排放孔的孔壁套接有收集塞，收集塞采用橡胶材质。

6.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述氧含量传感器(10)采用BYG511-O2型号氧含量传感器(10)，所述温湿度传感器(13)采用RHT04-20型号温湿度传感器。

7.根据权利要求1所述的一种用于杂粮面包发酵的发酵装置，其特征在于，所述通气管(15)的内管壁固定连接有多个过滤网，过滤网之间填充有医用棉。