[实用新型]一种用于高蛋白发酵乳的发酵设备有效
| 申请号： | 201921078565.6 | 申请日： | 2019-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN210538604U | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 岳春;李书霞;潘勇;陈科杰;茹庆华;刘文庆;张德中;李玉璞;曹广钦;郭春芳;孙彦会;曹爱秀 | 申请（专利权）人： | 河南三色鸽乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12 |
| 代理公司： | 绍兴市寅越专利代理事务所(普通合伙) 33285 | 代理人： | 焦亚如 |
| 地址： | 473000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种用于高蛋白发酵乳的发酵设备，包括釜体，所述釜体的顶端安装有釜盖，该一种用于高蛋白发酵乳的发酵设备的搅拌扇叶由一对弧形的搅拌条构成，且搅拌条一和搅拌条二在旋动时，发酵乳上会形成涡流，且搅拌条一和搅拌条二上的圆孔会允许发酵乳以柱形的形式通过，且柱状发酵乳与形成涡流的发酵乳产生速度差，使得柱状发酵乳以旋向相反的方向被涡流侵蚀，同时搅拌条一和搅拌条二处于不同旋转位置，其圆孔又会形成新的柱状发酵乳，通过反复的侵蚀‑消融‑生成，大大提高了发酵乳间的混合效果和流动性，且分散块由于呈四棱锥形，也能够拨开粘稠发酵乳，使得接触的发酵乳四散流动，提高了涡流的范围。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 高蛋白 发酵 设备 | ||
【主权项】：
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