[实用新型]一种固液分离食品发酵罐

摘要

本实用新型涉及食品发酵设备技术领域，具体为一种固液分离食品发酵罐，包括罐体，罐体的上端通过锁紧螺栓固定密封连接有端盖，罐体的外壁下端包裹一层保温层，罐体的内腔下端面设置有底座，该底座的上端转动安装有分离罐，罐体的下端面中间位置设置有出水口，有益效果为：本实用新型通过在进水口的下端设置均布器，实现将溶解水均匀的喷洒在分离罐的上端，同时利用搅拌轴带动搅拌扇叶转动，实现固体食品的充分溶解发酵；本实用新型通过在罐体内部设置分离罐，使得固体食品内部的水分在搅拌轴带动的离心力的作用下，实现固液分离。

主权项

1.一种固液分离食品发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的上端通过锁紧螺栓（3）固定密封连接有端盖（2），罐体（1）的外壁下端包裹一层保温层（10），罐体（1）的内腔下端面设置有底座（12），该底座（12）的上端转动安装有分离罐（8），罐体（1）的下端面中间位置设置有出水口（14），所述端盖（2）的上端面中间位置设置有驱动电机（4），端盖（2）的上端面左右两端开设有相互对称的一对进水口（5），端盖（2）的内腔与罐体（1）的连接处设置有均布器（6），所述驱动电机（4）的下端延伸至罐体（1）的内腔中，且驱动电机（4）的下端连接有搅拌轴（7），该搅拌轴（7）垂直向下延伸并穿过均布器（6），且搅拌轴（7）的下端延伸至分离罐（8）的内腔下端，搅拌轴（7）的下端设置有左右相互对称的一对搅拌扇叶（9），所述分离罐（8）的下端外壁中间位置设置有连接圆环（11），该连接圆环（11）的内腔通过轴承（13）转动套接在底座（12）的外壁，分离罐（8）的中间段外壁设置有密集的渗水孔（17），该渗水孔（17）贯穿分离罐（8）的外壁并连通分离罐（8）的内腔，分离罐（8）的上端面设置有四根圆周阵列分布的曲杆（18），该曲杆（18）的下端固定焊接在分离罐（8）的上端面，曲杆（18）的上端向分离罐（8）的中心轴倾斜延伸，且曲杆（18）的上端固定焊接有连接台（19），所述连接台（19）设置为圆柱结构，且连接台（19）的上端面设置有通孔（20），该通孔（20）套接在搅拌轴（7）的外壁。