[发明专利]一种菊花脑蛋花汤制备设备及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种菊花脑蛋花汤制备设备，涉及汤液制备技术领域，包括锅体，所述锅体的上表面可拆卸式连接有管体，所述管体的上表面固定连接有支架，所述支架的架壁固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转轴，所述管体的内侧面固定连接有打散筒，所述转轴的轴臂贯穿于所述打散筒的底部且通过轴承配合与所述打散筒的底部限位转动连接，所述打散筒的下表面开设有出液孔，所述打散筒的下表面设置有开闭机构，所述转轴的轴臂固定连接有打散机构。本发明，通过上述等结构之间的配合，具备了使得菊花脑蛋花汤的蛋花较小，并且大小均匀，汤质细腻，提高了汤质口感的效果。