[发明专利]一种含坚果的全营养食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201911419581.1 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111109570A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 潘升龙 | 申请（专利权）人： | 安徽花蜜花开食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L15/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/175 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 苏友娟 |
| 地址： | 232000 安徽省淮南市田*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含坚果的全营养食品及其制备方法，其原料按重量分包括：坚果碎5‑7份、谷物4‑6份、水果汁7‑9份、蔬菜汁6‑8份、脱脂牛奶8‑12份、鸡蛋清1‑3份、生牛乳0.5‑0.7份、牛磺酸0.2‑0.4份、乳酮糖0.1‑0.3份和纯净水余量，谷物包括藜麦或者藜麦与燕麦组合而成，本发明涉及全营养食品技术领域。该含坚果的全营养食品及其制备方法，通过在含坚果的营养食品加入水果汁、蔬菜汁和谷物，不仅可以使营养食品具有很强的抗氧化、提高自由基清除率，抗辐射以及降油脂的功效，而且水果和蔬菜的特殊口味，可以增强营养食品的口感且营养物质丰富，配合生牛乳、牛磺酸、乳酮糖和鸡蛋清，能防治骨质疏松以及促进血脂代谢，既是全营养食品，还具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坚果 营养食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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