[发明专利]一种白糠联产制备淀粉糖浆、植酸和蛋白质的方法和淀粉糖浆在审
| 申请号： | 201911400609.7 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111118086A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 刘刚;胡中泽;陈澄;秦新光;蔡杰;张海枝 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/00;C07K1/14;C07F9/117 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 高爽 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白糠联产制备淀粉糖浆、植酸和蛋白质的方法和淀粉糖浆。该方法包括：洗涤、粉碎调浆、调pH、加酶液化、过滤、调PH、加酶糖化、灭酶脱色、将无色透明糖液经离子交换、浓缩后得到所述淀粉糖浆。本发明借助淀粉糖浆的生产工艺，将白糠中的淀粉转化成淀粉糖浆，实现白糠的综合利用，并通过工艺优化试验确定最佳的工艺条件，提高白糠淀粉糖浆的得率，同时也很大程度上纯化蛋白质，提高了蛋白质的得率，为废弃资源的合理利用起到一定的指导作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 联产 制备 淀粉 糖浆 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
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