[发明专利]一种块菌的保鲜方法及应用在审
| 申请号： | 201911388475.1 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN110915900A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 熊海宽;薛文通;陈存坤;封红平;杨有平;雷金雨 | 申请（专利权）人： | 永仁野森达菌业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/144;A23B7/154 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 651499 云南省楚雄*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种块菌的保鲜方法及应用。主要包括制作保鲜液并将块菌用保鲜液浸泡后，杀灭了块菌表面厌氧菌。另外把块菌与大米混合后真空封存，使需氧菌无法生存并且有效调节块菌表面的湿度。同时放在1‑3℃保鲜库储存，使块菌处于休眠状态。采用本发明方法制作的块菌其保鲜期得到明显的延长，可以达到60天，并且不发霉，这样就延长了货架期，便于冷链销售同时也满足了广大消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 块菌 保鲜 方法 应用 | ||
【主权项】：
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