[发明专利]一种不伤口有劲道且卤水无游离碱的槟榔制作工艺在审
| 申请号： | 201911342616.6 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111034958A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 肖东;赵志友;袁河;包骏;巢雨舟;周稳;夏延斌 | 申请（专利权）人： | 湖南宾之郎食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/105;A23L5/10;A23L5/20;A23B7/005 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 何为;袁颖华 |
| 地址： | 411100 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种不伤口有劲道且卤水无游离碱的槟榔制作工艺，该工艺为闪蒸、三阶段发制、烤籽、焖香、切籽去核、点无碱卤水、晾籽、包装。本发明通过上述工艺处理，创新性的提出了一种咀嚼感极佳，安全卫生且无需添加氢氧化钙与饴糖反应的传统强碱性卤水即可产生劲道的新型槟榔食品体系，本发明提出的卤水含有多种功能性糖醇且游离碱度为零，既还原了槟榔“天然绿色口香糖”的本质，又具有槟榔原有的发汗发热、提神醒脑、心跳加快的劲道，从根本上解决了槟榔卤水游离碱含量过高造成口腔粘膜受损，严重伤口的问题，有利于矫正食用槟榔在人们心目中的形象，丰富了食用槟榔的健康元素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 伤口 劲道 卤水 游离 槟榔 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南宾之郎食品科技有限公司，未经湖南宾之郎食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911342616.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
